実は今年より発酵食大学に通っています。月2回の授業は毎回とても楽しく勉強になります。今日の授業は取引先でもある「福光屋」さんにて、酒蔵見学＆酒粕の魅力について学びました。日本酒ってすごいな～と改めて感じました。そして福光屋さんのぶれることのない理念や志を知り、私も刺激を受けました。この授業やここで出会ったご縁を今後の古川商店に活かせたらと思っています。

なんだか久しぶりのブログゆえに、文章がなかなかまとめれずごめんなさい。書きたいことはまだまだいっぱいあるのですが。。。今日はこのへんで。。。